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大容量使っても値段が気にならないポット・卓上型浄水器をお使いのUSERS VOICE

恵比寿にある「ちゃんこ部屋」店主の吉田孝至さんにインタビュー!!

花籠部屋の伝統の味を受け継いだ、恵比寿にある「ちゃんこ部屋」さん。お鍋もその他料理もボリューム満点と噂のお店です!今回はエッジをご使用して頂いているこちらで、店主の吉田孝至さんにインタビューしました。

赤ちゃんの粉ミルクにも使えて安心なポット型浄水器「Edge(エッジ)」をご利用頂いている飲食店のちゃんこ料理屋
  • こちらのお店の特徴を教えてください。
  • 花籠部屋の元力士だった父親から受け継いだ店なんです。ちゃんこは醤油ベースの1種類だけなんですけど、37年伝統の味です。コースが大関・親方・横綱の3種類あるんですが、横綱が1番人気ですね。僕も横綱をオススメしています!内容は具材の違いですね。あとは、食べ放題・飲み放題メニューがあったり、1品料理も結構たくさん出しています。お酒も豊富に用意していて、オススメは日本酒です。常時10種類は置いています。
思わずおすすめしてしまう水道水と比較して格段においしいポット・卓上型浄水器をお客様のお冷や水割りの水などに利用中
  • エッジを使用してどれくらいですか?
  • だいたい1か月半くらいですかね。
  • 実際にエッジのお水を飲んでどうですか?
  • 初めて飲んでみた時に、そのままの水道水に比べて本当に美味しいなぁって思いました!
  • 使用用途はどんな時ですか?
  • お客様に提供する水や、水割りの水など基本的には飲み水として使ってますね。料理にはまだ使ってません(笑)
  • お客様からエッジや水について美味しいと言われたり、何か反響はありますか?
  • 水が美味しいとは言われたことはないですね(笑)。でも、水を提供した時に「マズイ」と言われたことはないので、美味しく飲んでくれているんだと思います。浄水器とかカタログを気になって見ている人もちらほらいますよ!質問されたら、これ良い浄水器ですよ!って言ってます!
  • 3 リットルのリザーバーがオプションで発売されたら購入したいですか?
  • 今より大きくなっちゃうと置けないので、あまり場所を取らないようなサイズだったら良いですね!
ウォーターサーバと比較して、ポット型浄水器は水道水を使うから大容量使っても水の値段が気にならないが、料理に使うときは大容量タイプが欲しい
  • 料理に使用される予定はありますか?
  • ちゃんこ鍋のスープは寸胴鍋で作っているんですけど、その鍋いっぱいに水を入れるとなるとかなりの時間と手間がかかってしまうんで…やってみたいとは思うんですけどね!
  • エッジの水と水道水とでちゃんこ鍋の味がどのくらい変わるのか企画としてどうですか?
  • そうですね!エッジの水を飲んで美味しかったので、やってみたいですね!!

~吉田さん、ありがとうございました。~

たくさんの量の水を使うとなるとすぐに足し水が必要になってしまいますが、吉田さんにもお客様にも美味しくエッジの水を飲んで頂けているようです。ちゃんこ部屋さんで、吉田さんオススメのお酒をエッジのお水で割って飲んでみてください!またお料理はどれもとても美味しく、噂通りのボリューム満点でした。店内は歴代の力士の方々の手形がたくさん飾られているので、楽しめること間違いなしです!

場所を選ばないコンパクトでおしゃれなポット・卓上型浄水器「Edge(エッジ)」をご利用頂いている飲食店「ちゃんこ部屋」
  • 【ちゃんこ部屋】
    住所:東京都渋谷区恵比寿南1-1-4 恵比寿スカイビル2F
    電話:03-3710-5276
    営業時間:17:00~24:00(L.O.23:30)
    定休日:日曜日・祝日

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